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2018-12-17 04:50 来源:中国前沿资讯网

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忍痛曝光!我在东晓南喝深夜豆浆,凌晨两点都不舍得走!

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1#
发表于 2018-12-17 15:05:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
深夜出没的美食,仿佛生了一根线,
活活把我拽住。
现在是凌晨两点,
我正在东晓南喝着香浓的豆浆。


说起东晓南的深夜食堂,大家一定会想起兄弟深夜豆浆。
只在夜里开,天亮就关门。
10平米大小的店面,深夜食客便络绎不绝,
一碗豆浆,加上地道的潮汕小吃,
一跃成为深夜食堂中的网红


但今天小编想说的不是它,
而是同在东晓南的潮汕夜茶——裕兴豆浆

满满一桌的点心、小吃和小菜,我们6个人都没有吃完,最后结账人均30左右,这家夜茶,你要pick吗?


深夜里的清香豆味

这是一家由潮汕人经营的夜茶店,在店里的人很多都说着潮汕方言。大约在傍晚6点开始经营,直到深夜两三点


店里的材料都是每天新鲜准备的,黄豆需要泡三个小时以上,用石墨磨成浆,再煮滚,豆香浓郁。


豆浆香、滑、醇、浓。简单且美味,填满深夜寂寞的心和胃。店里的位置很宽敞,环境也不错,约上朋友同事在这里喝上一碗豆浆,缓解一天的劳累。



潮汕人喜欢在豆浆里加入一些小东西,如必配的鸡蛋。我则在鸡蛋的基础上再要了香芋、淮山和苏圆。

豆浆中加入了淮山之后,会更加浓稠、顺滑。苏圆和芋圆很像,是手工制作的,带点韧性和糯感。







豆浆加上配料和现炸油条也只需15元,经济实惠。撕开油条,放在豆浆里一起吃,有点咸又好点甜,的确很美味。


远远不止豆浆油条

生活有诗和远方,夜茶也有粉果和小菜。这里被称作“夜茶”与粉果是一笼一笼的有着直接的关系。粉果有四种陷:虾肉、韭菜、菜脯和香菇。


在开店的时候,店员就在店里准备今晚的粉果,每一茏粉果都是现做的。


喝豆浆,泡油条,吃粉果是潮汕人宵夜的指定动作,同样不可错过的还有甘梅地瓜。潮汕人喜欢把甘梅粉加在水果里食用,但没想到连地瓜不放过。炸得松脆的地瓜撒上甘梅粉,有滋有味。


在这里,还有好多款老板竭力推荐的“撚手”小菜,烧鸡、炒花甲等等等等。可以说一桌子菜,没有踩雷的,都很美味,出品优良,绝对值得来。


潮汕人的聚集地

老板来自揭阳,到广州打拼十几年了,俨然是半个广州人了。思乡的情结却不会因为时间的流逝而松开,老板干脆把夜豆浆搬来了广州。


在泰沙路附近上班的街坊都会在下班后来这里和一碗豆浆,也有不少老板来这边谈生意。


深夜时,我们有两个选择,醒或不醒,吃或不吃。豆浆和油条都是给来广州打拼的,醒而想吃的潮汕游子准备的。

“只要你想吃,就能吃上”是老板做豆浆的初衷。裕兴豆浆在这里经营三年,食客络绎不绝,希望老板能继续好好经营,让在外打拼的潮汕游子有个熟悉的聚脚点,喝一碗家的味道。

裕兴豆浆
地址:东晓南石岗渔村对面直走10米
人均:30


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